Torskrygg med bacon och rödbetor
Torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad potatis
Recept vid torskrygg inom ugn
Receptet vid torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans med bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt lagas inom matlagningsapparat samt existerar både populärt, festligt, enkelt samt gott.
Tänk dig skör samt härlig torskrygg såsom lagas inom matlagningsapparat. mot denna erbjuds mat eller dryck knaprigt bacon, syrliga soltorkade tomater samt rödlök vilket sätter piff vid detta läka. detta blir helt enkelt jättegott samt ett sann smaksensation! Jag gillar enkla rätter tillsammans rena smaker – samt förstås mycket smakförmåga. Genom för att nå toppen torskryggen tillsammans med bacon adderar man lite rökighet mot detta kurera, något likt mot mångas förvåning existerar enstaka underbar kombination – även till den sämsta fiskhataren.
Fisken får vid således vis mer karaktär samt den gamla vanliga tråkiga torsken äger fått ett uppdaterad samt olik smaksättning. detta existerar liksom nya kläder! Torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans med bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt brukar behärska konvertera dem flesta!
Mat mot flera gäster
Tillsammans tillsammans dessa underbara potatisar blir detta ett maträtt såsom passar lika god vilket vardagsmat likt mot helg samt fest.
Jag äger även fått råd ifrån mina läsare på denna plats inom bloggen liksom säger för att denna maträtt passar utmärkt på grund av lite större middagar, detta önskar yttra då man äger gäster samt behöver laga föda mot flera. Då existerar detta bara för att skal upp receptet samt dubbla kvantiteten. tackar vare dem rekommenderade vintipsen beneath receptet blir detta ett sann festmiddag.
Godaste potatisen
Men vad existerar då krossad potatis?
Ja, tidigare kallade jag detta till bruten rotfrukt, dock eftersom den egentligen existerar mer krossad än bruten får den för tillfället varma krossad. Man bör dock ej krossa den helt, bara lite upptill. Krossad rotfrukt existerar enkelt för att utföra. inledningsvis kokar man potatisarna all tillsammans med skalet kvar inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
då dem existerar klara träffar man från vattnet samt öser ut potatisarna vid ett ugnsplåt tillsammans med kant. Därefter krossar man potatisarna en trubbigt objekt. dock likt sagt, ej bota potatisen, den bör liksom sitta ihop lite undertill – typ lite likt ett bakpotatis.
Jag brukar nyttja ett muddlare inom virke, ni vet ett sån man använder till för att krossa fryst vatten, örter samt citrusfrukter inom drinken, dock man förmå lika gärna nyttja en annat trubbigt objekt således liksom ett glasburk alternativt skaftet vid enstaka verktyg.
då potatisen existerar krossad drar man vid extra krydda samt en lager fett. Sedan får potatisen åka in inom ugnen vid högsta temperatur sålunda för att dem får ett god samt knaprig yta. Söker man enstaka ännu lyxigare variant kunna man även strössla ovan en lager riven mejeriprodukt vid potatisen – exempelvis parmesanost.
Enkelt samt enkel för att variera
Vill man äga något annat än rotfrukt funkar detta lika god tillsammans enstaka underbar linssallad såväl vilket enstaka gratäng.
Bara fantasin sätter gränser på grund av hur man kunna hitta nya kombinationer. önskar ni utföra dina egna soltorkade tomater hittar ni anvisning här.
Spana gärna in kommentarerna beneath receptet var detta finns olika vintips samt råd vid såser för att sammanföra samt variera torskryggen tillsammans. Kommentera gärna angående ni äger något rolig för att tillägga.
Tycker ni receptet plats gott?
Glöm ej för att ni kunna tipsa dina vänner genom för att nyttja delningsknapparna beneath receptet. Ge detta även gärna en bedömning alternativt skicka enstaka yttrande. Detta fullfölja ni även beneath receptet :) Och ni, glöm ej för att prenumerera vid Landleys köks YouTube-kanal således förlorar ni inga nya videos.
» Ännu fler anvisning vid torskrygg hittar ni här.
Torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad potatis
För: 4 personer
Temperatur: 200°
Krossad potatis:
800g små potatisar
2 msk smör
krydda, peppar
Torskrygg inom ugn:
1/2 skarlakansröd lök
1 kolli bacon
6 bitar soltorkade tomater
4 msk flytande smör
1 tsk sambal oelek
2 vitlöksklyftor
4 torskryggsfiléer
2 msk klippt, ny persilja
krydda, krydda, timjan, oregano
Tillbehör:
400g morötter
150g haricots verts
salt
Gör sålunda här:
- Koka potatisarna tillsammans skal mot dem existerar klara.
granska tillsammans med ett tandpetare. Ringla fett inom enstaka ugnsfast form eller gestalt, lägg inom potatisarna samt knacka sönder dem tillsammans med något trubbigt. Ringla ovan fett samt salta ordentligt. Värm ugnen mot högsta temperatur tillsammans grilleffekt samt ställ in potatisarna cirka 5 minuter – dem bör bli lite knapriga vid ytan.
- Klyfta löken samt skär baconskivorna inom 3 remsor vid längden.
Stek lök samt bacon tillsammans inom cirka 3 minuter. Strimla soltorkade tomater tunt samt blanda sedan tillsammans lök samt bacon. Ringla fett inom enstaka ugnsfast form eller gestalt. Klicka inom sambal oelek, pressad vitlök, krydda samt krydda samt rör ihop tillsammans smöret. Lägg inom dem tinade torskryggsfiléerna samt klipp ovan persilja. Salta samt peppra en varv samt smula ovan örter.
Lägg baconröran ovanpå fisken samt ställ in allt inom 200°C inom cirka 15 minuter. Tag ut efter halva tiden samt ös fisken tillsammans smöret.
- Dela morötterna vid längden samt sjud 5 minuter inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig tillsammans tillsammans bönorna.
Välj gärna enstaka pinot noir mot maten ifall ni gillar rött alkoholhaltig, förslagsvis ifrån nya världen, alternativt en enklare rödvin ifrån Spanien.
Föredrar ni vitt alkoholhaltig rekommenderas ett fyllig druvsort, halvtorr riesling, verdejo alternativt viognier.
Tillägg: Jag tycker för att denna torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans med bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt passar alldeles utmärkt utan enstaka sås. detta existerar bara för att skeda ovan ordentligt tillsammans med smält fett.
råd äger dock kommit in vid vitvinssås, vilket oss provade senast samt liksom blev många gott mot. Man är kapabel alltså utföra likt man önskar tillsammans såsen. Serverar man denna riktig tillsammans vitvinssås mot passar vinet nedan. Utan vitvinssås bör man vandra vid vintipset ovan. äger man ytterligare ljus vattendjur för att tillgå än torskrygg går detta noggrann lika utmärkt.
oss besitter även ätit denna riktig tillsammans hälleflundra vilket blev utmärkt. identisk temperatur gäller, dock då endast 10 minuter inom ugn.
Vitvinssås:
1 schalottenlök
1 dl vitt vin
2 msk koncentrerad fiskfond
0,5 dl vatten
1 dl vispgrädde
1 msk maizena
1 msk smör
1/2 citron
salt
Vitvinssås: skal samt hacka schalottenlök.
Sautera löken inom lite olja samt slå vid vinet då löken mjuknat. Låt vinet koka ner mot hälften. Slå vid fiskbuljongen samt fortsätt minska. Häll inom grädden samt låt detta koka ihop. Red från såsen tillsammans med maizena mot önskad konsistens. Mixa allt samt tillsätt fett. Smaka från tillsammans med krydda samt citron. Värm såsen samt skeda den ovan fisken nära servering.
Rekommenderat alkoholhaltig mot torskrygg tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt samt vitvinssås:
Vicar’s Choice Sauvignon Blanc (12000) 99:-
Gillar ni receptet?
Spara detta liksom enstaka favorit! ni hittar dina sparade favoriter ifall ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.