Vad har bensoesyra för funktion

den bensoesyra existerar den enklaste aromatiska syran från varenda, såsom besitter molekylformeln C₆H₅COOH. Den besitter sitt namn mot sin primära källa på grund av för att länge ett fåtal benzoin, en harts erhållet ifrån barken ifrån flera växt från släktet Styrax.

Det finns inom flera växter, särskilt frukter, såsom aprikos samt tranbär.

detta förekommer även inom bakterier liksom enstaka biprodukt från metabolismen från aminosyran fenylalanin. detta produceras även inom tarmarna genom bakteriell (oxidativ) behandling från polyfenoler närvarande inom vissa livsmedel.

Som ni är kapabel titta inom bilden ovan, C₆H₅COOH existerar, mot skillnad ifrån flera syror, ett fast förening.

Dess fasta består från lätta, vita samt filiformkristaller, vilket avger enstaka mandelformad doft.

Dessa nålar existerar kända sedan sextonde århundradet; mot modell beskriver Nostradamus torr destillering ifrån bensoinkummi.

En från dem viktigaste egenskaperna hos bensoesyra existerar för att hämma tillväxten från fermenterad, mögel samt någon anledning bakterier; varigenom den används vilket en konserveringsmedel på grund av livsmedel.

Denna åtgärd existerar pH-beroende.

Bensoesyra besitter flera läkemedelsåtgärder likt används liksom ett komponent inom medicin såsom används nära behandling från hudsjukdomar såsom ringorm samt idrottsfot. detta används även vilket enstaka inhalerande, expektorant samt analgetisk decongestant.

En upphöjd andel industriellt framställd bensoesyra används till skildring från fenol.

vid identisk sätt existerar ett sektion från den avsedd på grund av skildring från glykolbensoater, liksom används nära skildring från mjukningsmedel.

Även ifall bensoesyra ej existerar ett särskilt giftig förening, besitter den några skadliga åtgärder till hälsan. Därför att föreslå eller råda något WHO enstaka maximal intagsdos vid 5 mg / kg kroppsvikt / dygn, vilket motsvarar en dagligt intag från mg bensoesyra.

index

• 1 Struktur från bensoesyra
  • Kristall- samt vätebroar
• 2 Fysikaliska samt kemiska egenskaper
  • Kemiska namn
  • 2,2 Molekylformel
  • 2,3 Molekylvikt
  • kroppslig beskrivning
  • 2,5 lukt
  • Smak
  • 2,7 kokpunkt
  • 2,8 smältpunkt
  • Flampunkt
  • Sublimering
  • Löslighet inom vatten
  • Löslighet inom organiska lösningsmedel
  • 2,13 Densitet
  • Ångdensitet
  • Ångtryck
  • Stabilitet
  • Nedbrytning
  • 2,18 Viskositet
  • Förbränningsvärme
  • Förångningsvärme
  • 2,21 pH
  • Ytspänning
  • 2,23 pKa
  • brytningsindex
  • 2,25 reaktioner
• 3 Produktion
• 4 användningsområden
  • Industriell
  • Läkemedel
  • Livsmedelskonservering
  • Övriga
• 5 Toxicitet
• 6 referenser

Bensoesyrastruktur

I den övre bilden representeras strukturen från bensoesyra tillsammans med ett bar- samt sfärmodell.

angående antalet svarta sfärer räknas, kommer detta för att verifieras för att detta finns sex från dem, detta önskar yttra sex kolatomer; numeriskt värde röda sfärer motsvarar dem numeriskt värde syreatomerna inom karboxylgruppen, -COOH; samt mot slutligen existerar dem vita kulorna väteatomer.

Som framgår existerar den aromatiska ringen mot vänster, vars aromaticitet illustreras från dem trasiga linjerna inom mitten från ringen.

samt mot motsats till vänster, -COOH-gruppen, ansvarig på grund av dem något som är surt i smak eller att vara på dåligt humör egenskaperna hos denna förening.

Molekylärt, C₆H₅COOH besitter ett platt struktur, eftersom samtliga dess atomer (utom väte) besitter sp hybridisering².

Å andra sidan tillåter -COOH-gruppen, högpolär, enstaka permanent dipol för att existera inom strukturen; dipol såsom kunde observeras nära inledande anblicken ifall dess elektrostatiska möglich landskapsbild plats tillgänglig.

Detta faktum besitter likt effekt för att C₆H₅COOH kunna interagera tillsammans sig egen tillsammans dipol-dipolkrafter; speciellt tillsammans dem speciella vätebroarna.

Om COOH-gruppen observeras, kommer detta för att upptäckas för att syret från C = O kunna acceptera ett vätebindning; medan O-H-syre donerar dem.

Kristall- samt vätebroar

Bensoesyra kunna forma numeriskt värde vätebindningar: den tar emot samt accepterar enstaka samtidigt.

Därför bildar den dimerer; detta önskar yttra dess molekyl existerar "besläktad" tillsammans ett ytterligare.

Är dessa par alternativt dimerer, C₆H₅COOH-HOOCC₆H₅, den strukturella grunden såsom definierar detta fasta materialet vilket härrör ifrån sin ordering inom rymden.

Dessa dimerer utgör en molekylplan liksom, tillsammans tanke vid deras starka samt riktiga interaktioner, lyckas producera en bestämt mönster inom detta fasta.

Aromatiska ringar deltar även inom detta arrangemang genom interaktioner genom dispersionskrafter.

Som en påverkan bygger molekyler enstaka monoklinisk genomskinligt mineral, vars exakta strukturella attribut är kapabel studeras tillsammans hjälp från instrumenttekniker, såsom röntgendiffraktion..

detta existerar då för att en par skiva molekyler kunna ordnas inom rymden, tillsammans med vätebindningar övervägande, till för att ge upphov mot dem vita samt kristallina nålarna.

Fysikaliska samt kemiska egenskaper

Kemiska namn

syra:

-bensoesyra

-bencenocarboxílico

-dracílico

-karboxibensen

-bencenofórmico

Molekylformel

C₇H₆O₂ alternativt C₆H₅COOH.

Molekylvikt

, g / mol.

Fysisk beskrivning

Fast alternativt inom form eller gestalt från kristaller, vanligtvis vita, dock är kapabel äga enstaka beigefärg ifall den innehåller vissa föroreningar.

Dess kristaller existerar skaliga alternativt inom form eller gestalt från nålar (se inledande bilden).

lukt

Det luktar likt mandel samt detta existerar trevligt.

smak

Smaklös alternativt lite bitter. Smaksdetekteringsgränsen existerar 85 ppm.

Kokpunkt

° F mot mmHg ( ° C).

Smältpunkt

,3 º F (,5 - ,5 ºC).

Tändpunkt

ºF (ºC).

sublime

Det är kapabel sublimera ifrån ºC.

Löslighet inom vatten

3,4 g / l nära 25 ° C.

Löslighet inom organiska lösningsmedel

-1 g bensoesyra löses inom enstaka volym lika med: 2,3 ml kall alkohol; 4,5 ml kloroform; 3 ml eter; 3 ml aceton; 30 ml koltetraklorid; 10 ml bensen; 30 ml koldisulfid; samt 2,3 ml terpentinolja.

-Det existerar även lösligt inom flyktiga samt fixerade oljor.

-Det existerar lite lösligt inom petroleumeter.

-Lösligheten inom hexan existerar 0,9 g / l, inom metanol 71,5 g / 1 samt inom toluen 10,6 g / L.

densitet

g / ml nära 82,4 ° F samt 1, g / ml nära 15 ° C.

Ångdensitet

4,21 (i förhållande mot luften likt referens = 1)

Ångtryck

1 mmHg nära ºF samt 7,0x10^-4 mmHg nära 25 ºC.

stabilitet

En svar tillsammans ett koncentration från 0,1% inom en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig existerar stadig inom åtminstone 8 veckor.

sönderdelning

Dekomponeras genom uppvärmning samt avger ett vass samt irriterande rök.

viskositet

1,26 cPoise nära ºC.

Förbränningsvärme

KJ / mol.

Förångningsvärme

KJ / mol nära ºC.

pH

Runt 4 inom vatten.

Ytspänning

31 N / m mot ºC.

pKa

4,19 mot 25 ºC.

Brytningsindex

1, - 1, (ηD) nära 20 ºC.

reaktioner

-I förbindelse tillsammans baserna (NaOH, KOH, etc.) bildar bensoatsalter.

angående detta mot modell reagerar tillsammans NaOH bildar detta natriumbensoat, C₆H₅COONa.

-Reagerar tillsammans med alkoholer på grund av för att forma estrar. Exempelvis härstammar reaktionen tillsammans med etylalkohol etylestern. Vissa bensoesyraestrar möter funktion liksom mjukgörare.

-Reagerar tillsammans fosforpentaklorid, PCl₅, på grund av för att forma bensoylklorid, enstaka syrahalid.

Benzoylklorid är kapabel reagera tillsammans med ammonium (NH₃) alternativt enstaka amin såsom metylamin (CH₃NH₂) på grund av för att forma bensamid.

-Reaktionen från bensoesyra tillsammans med svavelsyra ger sulfoneringen från den aromatiska ringen. Den funktionella gruppen -SO₃H ersätter ett väteatom inom metaspositionen hos ringen.

-Det är kapabel reagera tillsammans med salpetersyra, tillsammans användning från svavelsyra vilket ett katalysator, vilket bildar meta-nitrobensoesyra.

-I närvaro från ett katalysator, såsom järnklorid, FeCl₃, Bensoesyra reagerar tillsammans med halogener; reagerar mot modell tillsammans klor till bildning från metaklorbensoesyra.

produktion

Nedan finns några metoder på grund av skildring från denna förening:

-Mest bensoesyra produceras industriellt genom kemisk reaktion med syre från toluen tillsammans detta syre såsom finns inom luften.

Processen katalyseras från koboltnaftenat nära enstaka temperatur från ° C samt nära en tryck från 0,,3 MPa.

-Toluen är kapabel å andra sidan kloreras till skildring från bensotriklorid, vilken därefter hydrolyseras mot bensoesyra.

-Hydrolys från bensonitril samt bensamid inom en surt alternativt alkaliskt medium förmå orsaka bensoesyra samt dess konjugatbaser.

-Bensylalkohol inom enstaka kemisk reaktion med syre medierad från kaliumpermanganat inom en vattenhaltigt medium ger bensoesyra.

Reaktionen sker genom upphettning alternativt återflödesdestillation. då processen existerar ljus filtreras blandningen på grund av för att eliminera mangandioxiden, medan supernatanten kyles till erhållande från bensoesyran..

-Bensotrikloridföreningen bringas för att reagera tillsammans med kalciumhydroxid beneath användning från järn- alternativt järnsalter såsom katalysatorer, vilket inledningsvis bildar kalciumbensoatet, Ca (C₆H₅COO)₂.

Därefter omvandlas detta krydda genom reaktion tillsammans med saltsyra mot bensoesyra.

tillämpningar

industriell

-Den används nära skildring från fenol genom oxidativ dekarboxylering från bensoesyra nära temperaturer från ° C. på grund av vilket ändamål eftersom fenol kunna användas nära syntes från nylon.

-Från den bildas glykolbensoat, den kemiska prekursorn från dietylenglykolester samt trietylenglykolester, substanser likt används liksom mjukningsmedel.

möjligen existerar den viktigaste användningen från mjukningsmedel bindemedelskompositioner. Vissa långkedjiga estrar används till för att mjuka plast såsom PVC.

-Det används vilket ett pådrivare från gummipolymerisation. Dessutom existerar detta ett mellanhand inom tillverkningen från alkydhartser, liksom tillsatser till tillämpningar nära återvinning från råolja..

-Dessutom används den nära beskrivning från hartser, färgämnen, fibrer, medel mot skadedjur samt såsom modifieringsmedel på grund av polyamidharts på grund av beskrivning från polyester.

Den används på grund av underhåll från tobakens doft.

-Det existerar enstaka föregångare mot bensoylklorid, vilket existerar en utgångsmaterial till syntes från föreningar såsom bensylbensoat, likt används nära skildring från artificiella smaker samt insektsmedel..

läkemedel

-Det existerar ett sektion från Whitfieldsalven likt används på grund av behandling från hudsjukdomar liksom orsakas från svampar likt ringorm samt idrottsfot.

Whitfields medicinskt medel består från 6% bensoesyra samt 3% salicylsyra.

-Det existerar ett ingrediens från benzoin-tinktur såsom besitter använts likt aktuellt antiseptiskt samt inhalant decongestant. Bensoesyra användes såsom ett smittsam, smärtstillande samt antiseptisk tills start från talet.

-Bensoesyra besitter använts nära försöksmässig behandling från patienter tillsammans med sjukdomar tillsammans med återstående kväveackumulering.

Livsmedelskonservering

Bensoesyra samt dess salter används nära konservering från föda.

Föreningen är kapabel hämma tillväxten från mögel, fermenterad samt bakterier genom enstaka pH-beroende mekanism.

De verkar vid dessa organismer då deras intracellulära pH sjunker mot en pH lägre än 5, vilket nästan helt begränsar den anaeroba fermenteringen från glukos till beskrivning från bensoesyra. Denna antimikrobiella verkan kräver en pH mellan 2,5 samt 4 på grund av enstaka effektivare åtgärd.

-Det används på grund av för att skydda livsmedel vilket fruktjuicer, kolsyrade drycker, läskedrycker tillsammans fosforsyra, pickles samt andra surgjorda livsmedel..

nackdel

Det är kapabel reagera tillsammans ascorbinsyra (vitamin C) närvarande inom vissa drycker vilket producerar bensen, ett cancerframkallande förening.

vid bas från detta letar oss efter andra föreningar tillsammans med förmågan för att skydda föda vilket ej uppvisar bekymmer tillsammans med bensoesyra.

andra

-Den används inom enstaka energisk förpackning, liksom existerar närvarande inom jonomerfilmerna. från dessa frigörs bensoesyra, vilket är kapabel hämma tillväxten från arter från släktet Penicillium samt Aspergillus inom mikrobiella medier,.

-Det används liksom en konserveringsmedel på grund av aromen från fruktjuice samt doft.

Den används även tillsammans med denna applikation inom tobak.

-Bensoesyra används vilket enstaka selektiv herbicid på grund av för att granska bredblad samt gräsräk inom gröda från sojabönor, gurkor, meloner, jordnötter samt skogsplanter..

toxicitet

-Vid förbindelse tillsammans med huden samt ögonen kunna detta ge rodnad.

Inandning är kapabel orsaka irritation inom andningsorganen samt hosta. Intag från stora mängder bensoesyra kunna orsaka gastrointestinala störningar, vilket leder mot lever samt njurskador.

-Bensoesyra samt bensoater är kapabel frigöra histamin likt kunna orsaka allergiska reaktioner samt irritation inom ögon, hud samt slemhinnor.

-Det äger ingen samlad, mutagen alternativt cancerframkallande påverkan, eftersom den tas upp eller sugs in snabbt inom tarmarna, elimineras inom urinen utan för att detta ackumuleras inom kroppen.

-Den största tillåtna dosen i enlighet med WHO existerar 5 mg / kg kroppsvikt / solens tid, cirka mg / dygn.

Akut toxicitetsdos vid människa: mg / kg.

referenser

1. Graham Solomons T.W., Craig B. Fryhle. (). Organisk kemi. Aminer. (10^th upplagan.). Wiley Plus.
2. Carey F. (). Organisk kemi (Sjätte upplagan). Mc Graw Hill.
3. Kemisk volym. (). Bensoesyra. Hämtad från:
4. PubChem. (). Bensoesyra.

   Hämtad från:

5. Wikipedia. (). Bensoesyra. Hämtad från:
6. Dadachanji, Dinshaw. (18 femte månaden i året ). Kemiska attribut hos bensoesyra. Sciencing. Hämtad från:
7. Arbets- samt socialministeriet Spanien. (N.D.). Bensoesyra. [PDF]. Internationella kemikalier till säkerhet. Hämtad från: